「医食同源」という言葉
聞きなれている方も多いかもしれません。
意味もなんとなくわかりますよね。
一方で、「薬食同源」という言葉もご存じの方、いらっしゃるのではないでしょうか？
いずれも同じような意味を持つ言葉ですが、
実は前者の「医食同源」は日本で作られた造語なんです。
なんでも医師の新居裕久さんという方が、NHKの料理番組で発表したのが始まりなんだとか。
初出は1972年、NHKの料理番組『きょうの料理』の特集「40歳からの食事」において、臨床医・新居裕久が発表したもの（NHK「きょうの料理」同年9月号）。これは健康長寿と食事についてのもので、中国に古くからある薬食同源思想を紹介するとき、薬では化学薬品と誤解されるので、薬を医に代え医食同源を造語し、拡大解釈したものであると新居裕久は述懐している[1]。
医食同源 – Wikipedia
一方で、医食同源の元になっている「薬食同源」は中国から伝わる言葉ですが
要は、
「薬も食も健康を保ち、病気を治す上で同じくらい大切である」
ということ。
中国医学では、「同源」という言葉が他にも使われることがありますが、
「源が一緒である」という意味としてはもちろん
「同じである」や「共に密接な関係がある」といった意味があります。
これが化学薬品となると、ケミカル＝食？となってしまいますから、新居先生が意図して造語を作られたのも納得してしまいます。
「薬」を服用していなくても
私たちは毎日「食」で健康が保てたり、疲労回復することができていますよね。
睡眠や運動はもちろん大切ですが、やはり「食」も大切。
とにかく身体にいいものを召し上がるのもいいと思いますが
「何をいつ、どのようにして食べるか？」ということを基本として
私は「食を楽しむ」ことを第一に考えています。
今日も久々に、中華は四川料理の名店「梅香」の牛肉のオイスター炒めをランチで食べながら
中国四川料理 梅香 （meisyan） – 牛込神楽坂/四川料理 [食べログ] (tabelog.com)
心の中で
「有難い！」「美味すぎる！」「なんて幸せなんだ！」
を連発していました。
ちょっとした疲れなんて吹っ飛んでしまいます。
ただ、私の場合は食べ過ぎが最も不調を引き起こす要因となるため
そこらへんは自分に言い聞かせています。
豊か過ぎる現代人は、時には軽めのファスティング（断食）も必要かもしれませんね。
